特别是炒花甲,味道鲜香美味

2019-06-13 16:54 | 达峰网

一说到“花甲”,那还真是一道非常美味的食物,特别是炒花甲,味道鲜香美味,特别好吃,但是相比起炒花甲,洗花甲才真是一件最为麻烦的事情,记得麟大官?#35828;?#19968;次买花甲的时候,那就是简单洗洗就下锅炒了,导致最后炒出来吃着满嘴的沙子,非常难受,自此才知道吃花甲也要去?#24120;?#28982;后就特意还去网上找方法,结果看来看去感觉麻烦的很,后来都基本上不吃花甲了哈哈。

洗花甲别只会焯水浸泡了!改用这招,花甲自动吐?#24120;?分钟干净!

 

还记得那时候我去网上查到了很多的花甲去沙方法,有加盐浸泡的,有加香油浸泡的,也有?#28216;?#27700;浸泡的,更有甚者,直接是下锅焯水烫开花甲壳然后冲洗去沙的,还说这样做是最快最有效的,果不其然,现在大部分的饭店也是首选的花甲焯水去?#24120;?#27530;不知这样的做法会?#29616;?#24433;响花甲肉的鲜味已经口感,不但会烫走花甲的大部分鲜味,而且花甲肉还会被烫老,所以大家家庭烹饪是肯定不推荐的。

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可能大家现在用的最多的花甲去沙办法就是浸泡了,特别是加盐加油一起浸泡的,这样的方法效果还行,但是同样具有明显的缺点,那就是一旦掌握不好度,花甲可能就会有窒息风险,同样可以丧失鲜味,所以今天麟大官人要给大家推荐一道花甲去沙最为快捷、最为简单、且最为保鲜的小?#35760;桑?#20063;是我?#19979;?#25945;给我的绝招,话不多说,马上进入到大家最?#19981;?#30340;麟大官人教学时间:洗花甲别只会焯水浸泡了!改用这招,花甲自动吐?#24120;?分钟干净!

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【花甲去沙最厉害的做法教学】——特点:去沙最快、去沙最简单、去沙最有效、去沙最保鲜、做法简单、一看就会。

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